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Versión original en inglés: Gluten-free GM wheat can help celiac patients Biology Biofortified – 28 de Agosto, 2015 Por Daniel Norero ¿Has mirado alguna vez la clásica pirámide nutricional? ¿O el más reciente y actualizado “MiPlato” del USDA? Consisten en imágenes gráficas para indicar de forma simple el tipo y cantidad de alimentos necesarios en una dieta balanceada …
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Do GMO Crops Foster Monoculture? Publicado en Applied Mythology y Biofortified – 7 de Agosto, 2014 Por Steve Savage Traducido por Daniel Norero ¿Los transgénicos “fomentan los monocultivos”? Esta es una crítica frecuente hacia la agricultura moderna. Tengo tres problemas con esto: “Monocultivo” no es el término correcto a utilizar para describir los aspectos relevantes. …
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